Peruswokki

Reilusti neljälle

Ainekset
400 g hunajamarinoituja tai naturel-kanasuikaleita
n. 500 g miedosti maustettuja tai mitä tahansa wokkivihanneksia*
1-2 pss kanan tai curryn makuisia nuudeleita
suolapähkinöitä tai jotain muita pähkinöitä
soijakastiketta

Valmistus
Kaada mieluiten wokkipannulle tai isolle paistinpannulle tilkka öljyä ja kypsennä kana keskilämmöllä. Lisää vihannekset pannulle vähän ennen kuin kana on kypsää. Lisää lämpöä hiukan.

Sillä aikaa kun kana ja vihannekset kypsyvät loppuun, keitä nuudelit erillisessä kattilassa ilman mausteita. Käytä nuudelien keittämiseen vettä vain 2-3 desilitraa.

Lisää kypsät nuudelit ja nuudeleitten mauste pannulle. Mausta lorauksella soijakastiketta ja pähkinöillä. Tarkista maku, lisää halutessasi suolaa, currya tai muita mausteita.

Valmistusaika
Wokki valmistuu vajaassa puolessa tunnissa.

Lisää ripaus luovaa hulluutta...
ja voit soveltaa ohjetta vaihtamalla kanan katkarapuihin tai lihaan, ja vastaavasti vaihtamalla nuudelimausteseosta. Tällaisia emme ole kokeilleet, mutta kuvittelisin, että onnistuu!

Lisäksi wokkia voi tietenkin tuunata lisäämällä tuoreita kasviksia, kuten paprikaa. Huomaa, että tämä pidentää valmistusaikaa!

Tarjoiluehdotus
Salaatin kanssa? ;)


* En nyt kertakaikkiaan muista, paljonko normikokoisessa wokkivihannespussissa on grammoja. Voipi olla, että jopa 700 g. Joka tapauksessa sellaista tarkoitan. ;)